|
|
Australisch Bushbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 koppen meel zelfrijzend bakmeel* 2 theel. zout* 45 g boter* 1,25 dl melk* 1,25 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem en zout zeven in een grote kom. Boter toevoegen en kneden tot het mengsel eruitziet als broodkruim. In een kuiltje in het midden melk en water schenken. Meng het deeg tot een samenhangende massa. Kneed op een met bloem bestoven oppervlak het deeg zachtjes tot een bal. Op een ingevette bakplaat leggen en platte bol van ca. 15 cm maken. 10 Minuten bakken in de oven, elektrisch: 210 graden C of gas 190 graden C. De temparatuur terugbrengen tot 180 graden C en nog eens 20 minuten bakken.
|
|
|